ODMIENNA ZUPA ZIEMNIACZANA z rzodkiewką i świeżym ogórkiem na młodych ziemniaczkach
kiciax1
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa ziemniaczana ale w troszkę innym wydaniu bo wzbogacona rzodkiewką oraz świeżym ogórkiem, na młodych ziemniaczkach. Brzmi ciekawie i ciekawie też smakuje.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 duże młode ziemniaki lun 6 - 8 średnich
1 średnia marchewka
1 pęczek rzodkiewki
2 świeże ogórki gruntowe
sól
pieprz
lubczyk
świeży koperek - garść
ok. 1,5 l bulionu
2 łyżki śmietany 12%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyOdmienna zupa ziemniaczana z rzodkiewką i świeżym ogórkiem na młodych ziemniaczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Młode ziemniaczki skrobiemy, myjemy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka. Kolejno dodajemy do nich obraną, umytą i pokrojona w kostkę marchewkę, umyte i pokrojone w ćwiartki rzodkiewki, oraz umyte ale nie obrane ogórki pokrojone w dużą kostkę lub pół talarki. Zalewamy bulionem i na małym ogniu pod przykryciem gotujemy do miękkości. Następnie gdy warzywa zmiękną to doprawiamy do smaku przyprawami solą, pieprzem oraz lubczykiem. Śmietanę w szklance hartujemy odrobiną wywaru z zupy dokładnie mieszamy, po czym znów dolewamy i mieszamy a na koniec już przelewamy do garnka z zupą i całość razem mieszamy. Gotujemy 5 min. Na koniec wrzucamy posiekany koperek i gotowe. Nalewamy na talerz i dekorujemy jeszcze świeżym posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze