OCZY CARYCY

  • wyświetlono: 2363 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Delikatne, puszyste ciasto białkowo - kakaowe, krem budyniowy,biszkopty namaczane w kawie i galaretki.Troszkę czasu trzeba poświęcić ale ciasto jest tego warte.

emalitowska

Składniki

Ciasto jasne:
6 białek
1,5 szklanki cukru
1 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
1/3 szklanki oleju

Ciasto ciemne:
6 żółtek
2 jajka
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/3 szklanki oleju
Krem budyniowy:
1 3/4 szklanki mleka
budyń śmietankowy bez cukru
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy 16g
1 kostka miękkiego masła
DODATKOWO:
2 galaretki (ja dałam agrestowe) + 2 łyżki cukru
paczka okrągłych biszkoptów 180g

NAPAR: 1 łyżeczka kopiasta kawy + 0,5 szklanki wrzątku + 1 łyżeczka cukru
1 polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

OCZY CARYCY

  • Oczy carycy1. Ciasto jasne: białka ubić na sztywno z cukrem.
    Dodać pozostałe składniki. Delikatnie wymieszać.
    Ciasto ciemne: żółtka z jajkami utrzeć z cukrem do białości.
    Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i olej.
    Wymieszać. Blaszkę o wymiarze 33x23 cm wysmarować tłuszczem
    i wyłożyć papierem do pieczenia.
    Na blachę wykładać na przemian jasne i ciemne ciasto.
    Przemieszać delikatnie widelcem.
    Piec w piekarniku nagrzanych do 180 stopni przez około 35 minut. Wystudzić.
  • 2. Krem: budyń ugotować w 1 i 3/4 szklanki mleka, dodać cukier i cukier waniliowy.
    Wystudzić. Budyń utrzeć z miękkim masłem.
    Kawę zaparzyć 1/2 szklanką wrzątku, dodać cukier, wymieszać i wystudzić.
    Galaretki rozpuścić w pół litrze wrzątki, dodając cukier.
    Pozostawić do wystudzenia i stężenia.
    Wystudzone ciasto przekroić na dwa placki.
    Na jednym wyłożyć połowę kremu.
    Na krem ułożyć biszkopty delikatnie nasączone kawą.
    Między biszkopty wyłożyć mocno tężejącą galaretkę
    (2 galaretki rozpuszczone w pół litra wody).
    Na galaretkę wyłożyć resztę kremu. Przykryć drugim plackiem.
    Polać polewą czekoladową i posypać krokantem.
    Schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: darnok432

Oczy carycy

Ładnie wygląda, a jeszcze lepiej...

ananasowo - jagodowe oczy carycy

Dodane przez: mariosylwia

Ananasowo - jagodowe oczy carycy

:-) Gorąco polecam (-:

kostka ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

NIBY ''OCZY CARYCY''

Pięknie wyglądające ciasto i pyszne...

oczy carycy

Dodane przez: maadzik

Oczy carycy

Przepis poleciła mi kuzynka, ciasto...

image-0t5yaf4

Dodane przez: martaf

Oczy carycy wg przepisu siostry Anastazji

pyszne ciasto, polecam

....

Dodane przez: Milena127

Oczy Carycy z wkładką jabłkową

Zachwyca swoim smakiem i wygladem....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE