Obwarzanki

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna alternatywa dla pączków.

Inka_1
  • 120min

Składniki

ok. 4 i 1/2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
3-5 żółtek
1/4 kostki masła
1 łyżka oleju
3-4 dag drożdży
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
ew. odrobina alkoholu
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Obwarzanki

  • 1. Do miski wsypać łyżkę mąki i wlać pół szklanki wrzącego mleka, wymieszać. Po ostygnięciu dodać rozpuszczone z cukrem drożdże ,pół szklanki ciepłego mleka, 5 łyżek mąki i wymieszać. Odstawić na 30 min. do wyrośnięcia. Następnie dodać pozostałe mleko,żółtka, sól, i stopniowo mąkę.Wyrabiać ręką ok. 10 min. Dodać rozpuszczone i ostygnięte masło i olej, ew. alkohol.Dalej wyrabiać ok. 10 min. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto nie powinno być zbyt gęste. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na lekko oprószoną mąką stolnicę, rozwałkować na ok 0,5 -1 cm wycinać krążki, zostawić na kilkanaście minut do podrośnięcia i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

oponki

Dodane przez: MarzenaM

Oponki, obwarzanki, krążki

Różnie je nazywamy ale wszystkich...

kruche obważanki bez sera

Dodane przez: elah

Kruche obwarzanki bez sera

Rogaliki są bardzo kruche i smaczne....

image-2agoflg

Dodane przez: lubieplacki

Krakowskie obwarzanki z makiem

Szybki przepis na smaczną przekąskę...

  GRECKIE OBWARZANKI  Z CIASTA FRANCUSKIEGO I KRUCHEGO

Dodane przez: Ostra Na Słodko

GRECKIE OBWARZANKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO...

Greckie obwarzanki są niesamowicie...

Marcepanowe obwarzanki z wiśniami

Dodane przez: PolskaGotuje

Marcepanowe obwarzanki z wiśniami

Kruche i pyszne, świetne do schrupania...

Obwarzanki karnawałowe

Dodane przez: Świeca Urszula

Obwarzanki karnawałowe

Bardzo szybko zniknęły z tacy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE