Obwarzanki
Składniki:
- ● 1/2 szkl. mleka
● ok. 1/2 kg mąki
● 4 dag drożdży
● 2 łyżki cukru
● 1-2 jajka
● sól
● kminek, czarnuszka lub mak do posypania
Obwarzanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozcieramy z 1/2
łyżeczki cukru i mieszamy
z kilkoma łyżkami mleka i mąki.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Mieszamy z resztą mleka, mąką
i jajkami. Wyrabiamy ciasto. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy.
Szklanką wykrawamy krążki,
a w krążkach kieliszkiem dziurki.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Gotujemy kilka minut w posłodzonym
resztą cukru wrzątku.
Wyjmujemy i lekko osuszamy.
Jeszcze wilgotne obtaczamy
w czarnuszce, kminku lub maku.
Pieczemy 15 minut w temperaturze
200 °C.
Komentarze