Obłędnie chrupiące ziemniaczki z rukolą
Elwira Flis
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Teraz jest najlepszy czas by zaserwować takie danie: ziemniaki są młode, a pogoda zachęca do lekkich, ale sycących dań. Ten przepis gwarantuje idealną chrupkość.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. kilogram młodych ziemniaków
olej roślinny
2 ząbki czosnku
przyprawy: pieprz, czerwona papryka słodka, kminek, sól morska
pęczek rukoli
2 łyżki ziaren słonecznika
oliwa z oliwek
zioła prowansalskie
ogórek
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
DodatkiObłędnie chrupiące ziemniaczki z rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy na ok. 3-4 cm kawałki, nie ma potrzeby ich obierania.
Wodę gotujemy, dodajemy soli do smaku. Ziemniaki gotujemy ok 7-10 min. Mają być lekko podgotowane, nie mogą się kruszyć. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia, do momentu,
aż można będzie wziąć je w ręce. - 2. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia lub papierem śniadaniowym. Przygotowujemy marynatę z podanych składników. Łączymy olej z rozdrobnionym czosnkiem, pieprzem, kminkiem, papryką i solą. Nacieramy delikatnie ziemniaki, wstawiamy do piekarnika i pieczemy do momentu, aż skórka będzie idealnie chrupiąca.
-
3.
Rukolę myjemy, rękami rwiemy na drobniejsze części. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Ogórek myjemy i kroimy w małe kawałeczki.
Łączymy składniki, posypujemy pieprzem, solą, ziołami prowansalskimi, skrapiamy oliwą.
Porady
1. Do sałatki możemy dodać świeżej bazylii. 2. Kminek do ziemniaków można rozbić tłuczkiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze