Obierki ziemniaczane a'la chipsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Orzechy mocno rozdrabniamy (rozdrabniaczem). Ziemniaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą,obieramy nieco grubiej niż zwykle(ziemniaki wykorzystujemy do czegoś innego). Obierki wrzucamy do miski,wsypujemy suszone zioła,orzechy,doprawiamy solą,pieprzem,wbijamy jajko.Dokładnie mieszamy,wsypujemy bułkę tartą,obtaczamy nią obierki.Do głębokiej patelni wlewamy olej mocno rozgrzewamy,wrzucamy partiami obierki,smażymy ok.5minut aż się zrumienią.Wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy,odsączamy z nadmiaru tłuszczu.Podajemy z sosem np.czosnkowym.SMACZNEGO.
Komentarze