Obierki ziemniaczane a'la chipsy

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Wyrzucacie obierki z ziemniaków? To błąd.Można z nich zrobić pyszną przekąskę.Polecam.

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 3kg. ziemniaków
    1 jajko
    1/2 szklanki bułki tartej
    50g. orzechów laskowych
    1 łyżeczka suszonego oregano
    1 łyżeczka suszonego rozmarynu
    1 łyżeczka suszonego tymianku
    sól,pieprz
    1l. oleju rzepakowego do smażenia

Obierki ziemniaczane a'la chipsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Orzechy mocno rozdrabniamy (rozdrabniaczem). Ziemniaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą,obieramy nieco grubiej niż zwykle(ziemniaki wykorzystujemy do czegoś innego). Obierki wrzucamy do miski,wsypujemy suszone zioła,orzechy,doprawiamy solą,pieprzem,wbijamy jajko.Dokładnie mieszamy,wsypujemy bułkę tartą,obtaczamy nią obierki.Do głębokiej patelni wlewamy olej mocno rozgrzewamy,wrzucamy partiami obierki,smażymy ok.5minut aż się zrumienią.Wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy,odsączamy z nadmiaru tłuszczu.Podajemy z sosem np.czosnkowym.SMACZNEGO.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy