Obiadowy placek drożdżowy
E.W
- 60 min
- Dla 4 osób
To danie było inspirowane kuchnią włoską, która jest pełna prostych placków z oliwkami czy suszonymi pomidorami. Uwielbiam jedno i drugie postanowiłam je połączyć :)
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 500 g mąki
30 g drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki miodu
1 łyżeczka soli ziołowej
1 szklanka wody
5 jabłuszek kaparowych
5 filecików anchois
1 duży mięsisty pomidor malinowy
2 ząbki czosnku
6 pokrojonych na połówki oliwek
boczek wieprzowy (wędzony, gotowany) - 5 plasterków
oregano, pieprz
garść kaszki (manny) orkiszowej lub semoliny
zielenina do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Obiadowy placek drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, sól, miód, oliwę, drożdże - wsypujemy do miski robota. Dolewam wodę i wyrabiamy ciasto w robocie kuchennym za pomocą końcówki -hak.
- 2. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na papier wysypujemy kaszkę mannę orkiszową, rozciągamy wyrobione ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia.
-
3.
Na wyrośnięte ciasto układamy plastry pomidora - na plaster pomidora kładziemy filecik anchois, kawałki oliwek, pokrojone jabłuszka kaparowe, ścieramy czosnek, pokrojone kawałki boczku. Całość posypujemy oregano i pieprzem.
Pieczemy około 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 200'C
Upieczony placek posypujemy zieleniną.
Porady
całość już na talerzu skrapiam oliwą z oliwek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placek drożdżowy
Pyszne ciasto drożdżowe wersja dla leniwych. Prostota przyrządzania do tego tanie składniki, powoduje że praktycznie każdy może je przygotować tę drożdżówkę w formie placka. Śliwki jak i truskawki, agrest, rabarbar, brzoskwinie i itp na cieście spowodują że wypiek nabierze owocowego smaku. Obejrzyj...
Komentarze