Obiadowe kubeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- z cukinii i papryki odciąć kapelusiki z papryki usunąć pestki a z cukinii wydrążyć środki miąższ pokroić w drobną kostkę
2.-ugotować ryż cebulę pokroić w kostkę dać na patelnię dodać troszkę oleju smażyć aż się zeszkli dodać mięso mielone czosnek przeciśnięty przez praskę kostkę rosołowa smażymy aż się mięso zrumieni dodać pokrojony miąższ z cukinii smażyć do odparowania wody
3.- wymieszać z ryżem doprawić solą pieprzem zostawić lekko ostygnąć
- pokroić ser w kostką wymieszać z farszem faszerować cukinię i paprykę przykryć kapelusikami poukładać na blachę kostkę rosołowa rozmieszać w 12 l wody wlać na blachę włożyć do piekarnika 180 stopni piec ok 40 minut gdy woda odparuje z blachy dolać trochę gorącej wody
4.- powstały sos zlać z blachy dolać troszkę wody wody zagotować rozrobić 1 łyżkę czubatą mąki w szklance wody zrobić sos do sosu dodać słoik pomidorów 1 łyżkę papryki słodkiej bazylię pokrojoną zagotować doprawić pieprzem i solą można dodać kawałek kostki rosołowej do smaku
Porady
Jak ktoś lubi pomidory do farszu można dodać łyżkę przecieru lub troszkę krojonych pomidorów oraz troszkę papryki w proszku
Komentarze