OBIAD NA SZYBKO CZYLI NALEŚNIKI BOLOGNESE

Name: OBIAD NA SZYBKO CZYLI NALEŚNIKI BOLOGNESE
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Sery

4.5 (149 ocen)

Weronika Wilczek

40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Kuchnia Viki

Gdy nie masz pomysłu na obiad polecam danie, które z pewnością przypadnie Tobie i Twoim bliskim do gustu czyli naleśniki bolognese. Zrobiłam je kiedyś przez przypadek bo zostało trochę z obiadu sosu i trochę naleśników z kolacji, a że lubię eksperymenty w kuchni od razu postanowiłam to połączyć i od tamtej pory takie danie dosyć często pojawia się u nas na stole.

40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

- naleśniki:
mąka pszenna 2,5 szklanki
mleko 3 szklanki
cukier 2 łyżki
jajka 2 szt.
szczypta soli
olej 3-4 łyżki
- Knorr fix spaghetti bolognese 2 szt.
- pierś z kurczaka 2 szt. (czyli 4 połówki)
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek lub olej
- 500 ml zimej wody
- ser w kawałku 100 g

Wystaw ocenę:

4.5 (149 ocen)

Zobacz również:

Naleśniki Bolognese Ser

Obiad na szybko czyli naleśniki bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do dużej miski wlewam mleko oraz dodaję jajka, cukier i sól. Miksuje przez chwilkę a następnie dodaję stopniowo mąkę. Gdy dodam już całą mąkę i całe ciasto będzie już gładkie dodaje olej i przez chwilkę miksuję żeby połączył się z ciastem.
Smażę naleśniki na rozgrzanej patelni bez tłuszczu.
2. Następnie mielę pierś, wrzucam na patelnie z odrobina oliwy lub oleju i smażę przez kilka minut. Gdy pierś będzie usmażona, wlewam na patelnie fixy rozmieszane w wodzie i chwilę jeszcze trzymam na ogniu. Teraz na połowę usmażonego naleśnika wykładam gotowy sos z mięskiem, posypuję startym serem i zawijam na pół i znów na pół i powstanie jakby trójkącik :)
3. Tuż przed samym podaniem naleśnika podsmażam na patelni z dwóch stron przez parę minut.

Gotowe, życzę smacznego! :-)