Nóżki kurczaka w karmelizowanej PIGWIE
Danie z patelni, które wyczarowałam porą jesienną, mając sezonowe pigwy. Smak potrawy zaskoczył wszystkich domowników, a dodatek nalewki pigwowej (może być białe wino) go podkreślił.......
Składniki:
- nóżki kurczaka udka 4 sztuki
pigwa wielkości jabłka 3 sztuki
cebula 3 sztuki
kurkuma 1 łyżeczka
papryka mielona słodka 1 łyżka
sól i pieprz (do smaku)
bulion (można dać troszkę więcej bulionu) 1 szklanka
masło 2 łyżki
curry przyprawa 1 łyżeczka
natka pietruszki (posiekana) 3 łyżki
cukier 2 łyżki
nalewka pigwowa lub białe wino 0.4 szklanki
cynamon 1/3 łyżeczki
olej/oliwa 3 łyżki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNóżki kurczaka w karmelizowanej pigwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nóżki umyć i zdjąć z nich skórę. Osuszyć. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć z dwóch stron kurczaka. Następnie kurczaka oprószyć mieloną papryką, curry, solą i pieprzem oraz dodać posiekaną w kostkę cebulę. Dusić razem bez przykrycia, aż cebula lekko się zeszkli.
Dodać bulion, przykryć patelnię pokrywką i dusić na średnim ogniu przez około 25-30 minut. -
Kawałki pigwy przełożyć na drugą patelnię, dodać cukier, nalewkę pigwową bądź białe wino oraz cynamon i razem poddusić, często mieszając, aż powstanie karmelizowany sos i pigwa będzie w miarę miękka, ale nie rozgotowana....
Następnie dodać do pigwy masło i chwilkę razem dusić. - 3. 1/3 karmelizowanej pigwy oraz kurkumę dodać do kurczaka, przykryć i na maleńkim ogniu poddusić razem 5-10 minut. Kurczaka z powstałym sosem wyłożyć na talerz, polać resztą karmelizowanej pigwy i posypać posiekaną natką pietruszki. Polecam danie, bo jest bardzo pyszne i całkowicie zaskakuje swoim smakiem..........
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
PP_10-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
NÓŻKI W GALARECIE
Nóżki w galarecie, zimne nóżki albo galaretka wieprzowa.Występują pod różną nazwą ale smakują tak samo.Ta świetna, zimna przystawka znana jest chyba wszystkim. Łatwa w przygotowaniu ale niestety wymagająca czasu.Potrzeba go na gotowanie mięsa.W wielu przepisach jednym ze składników jest żela
Komentarze