Nocne bułeczki

  • wyświetlono: 114 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszne bułeczki z mąki orkiszowej i mąki z krzycy. Bułeczki są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy wieczorem przygotować ciasto i włożyć je na noc do lodówki. Rano tylko dzielimy, formujemy i pieczemy smakowite bułeczki. Polecam

WIN_20170302_191418 (2)
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

2 szkl mąki orkiszowej białej+do podsypania
1 szkl mąki z krzycy (żytniej)
1 op. suszonych drożdży
2 płaskie łyżeczki soli
1 szkl ciepłej wody
1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy
oraz woda do posmarowania bułeczek
sezam do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Nocne bułeczki

  • 1. Do miski przesiewamy obie mąki, dodajemy suszone drożdże i sól oraz mieszamy. Następnie dodajemy miód, oliwę i ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto, aż przestanie kleić się do rąk. Wyrobione ciasto na bułeczki wkładamy do miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą noc.
    Następnego dnia rano wyjmujemy ciasto z lodówki i na posypanej mąką stolnicy wyrabiamy przez chwilę. Ciasto dzielimy na 12 małych części (lub mniej, ja zrobiłam małe bułeczki), wyrabiamy w dłoniach kuleczki i układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką blaszkę z bułeczkami i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Smarujemy wodą oraz posypujemy ziarnami sezamu.Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.
    Można również zrobić bułeczki na mące pszennej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniebułeczkibułkitania kuchniaDOMOWE PIECZYWOdla zdrowia i urodynocna bułki

Komentarze

Podobne przepisy

Nocne bułeczki śniadaniowe na zakwasie
KasiaKitek

Dodane przez: KasiaKitek

Nocne bułki śniadaniowe na zakwasie

Ciepłe bułki na śniadanie?Tak!Syte,...

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Dodane przez: anemon

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Bardzo odpowiada mi ta nocna metoda...

Nocne rogale z makiem

Dodane przez: czekoladka

Nocne rogale z makiem

Pyszne, świeże i przede wszystkim...

Nocny chleb pełnoziarnisty

Dodane przez: monika016

Nocny chleb pełnoziarnisty

Wspominałam już, że nie mam cierpliwości...

Nocne paluchy z sezamem

Dodane przez: akrobatka22

Nocne paluchy z sezamem

Te paluchy możecie zajadać nawet...

Chleb na nocnym zakwasie

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Chleb na nocnym zakwasie

Przepis na ten chleb, pochodzi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE