Niemieckie pierniczki "Pfeffernusse" z białym pieprzem

wyświetlono: 275 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne, aromatyczne i o intensywnym smaku pierniczki choć pieprz nie jest w nich wyczuwalny. Pierniczki są miękkie i od razu może je jeść.

Dodany przez: Krystyna32

Opublikowany: 23.11.2020

Niemieckie pierniki "Pfeffernusse" z białym pieprzem

Zobacz galerię

Aneta Palka

Zobacz galerię

10 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

mąka 1 i 1/2 szk,
jajko 1 szt,
miód 6 łyżek,
cukier 4 łyżki,
masło 2 łyżki,
soda 1/2 łyżeczki,
przyprawa korzenna do piernika 3 łyżeczki,
pieprz biały 1/4 łyżeczki,
sól 1 szczypta,
Lukier:
cukier puder 2 szk,
ciepła woda,

Sposób przygotowania przepisu:

Niemieckie pierniczki "Pfeffernusse" z białym pieprzem

1. Masło, miód, cukier oraz przyprawę do piernika przełożyć do rondelka i podgrzewać do momentu rozpuszczenia się masła, ostudzić. Mąkę przesiać do miski, dodać sodę, biały pieprz, sól oraz jajko i wlać ostudzoną ale jeszcze ciepłą mieszankę miodową. Ciasto wyrabiać do momentu aż będzie odchodziło od ścianek miski. Uformować 16 – 20 kulek wielkości orzecha włoskiego i wyłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12 - 14 minut w temperaturze 190 stopni. Cukier puder wymieszać z odrobiną ciepłej wody i polukrować jeszcze ciepłe pierniki. Odstawić do zastygnięcia.