Niedzielny torcik waflowy
Składniki:
- 15 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żóltka
1 cukier waniliowy-16 g
1/2 buteleczki aromatu pomarańczowego
2 czubate łyżki kakao
150 g wafli tortowych okrągłych
10g ryżu preparowanego
3-4 pierniczki korzenne
3 łyżki dżemu wiśniowego
Polewa:
2 łyżki masła
1 łyżka mleka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
Niedzielny torcik waflowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć na puszystą masę. Żółtka utrzeć do białości z cukrami.Dodać aromat pomarańczowy. Połączyć z utartym masłem. Połączyć ze sobą za pomocą miksera i dodać kakao i razem wymieszać. Odłożyć 4 łyżki masy. 2 łyżki połączyć z ryżem preparowanym, a pozostałe 2 z pokruszonymi pierniczkami. Na talerz położyć pierwszy wafel i posmarować masą kakaową. Przykryć kolejnym lekko docisnąć i posmarować masą z ryżem. Przykryć kolejnym posmarować dżemem. Położyć kolejny wafel, docisnąć i posmarować masą z pierniczkami. Kolejny wafel posmarować resztą masy kakaowej i położyć ostatni wafel. Pozostawić pusty. Docisnąć, położyć deseczkę kuchenną, dociążyć w pozostawić w lodówce na całą noc. Polewa: Margarynę rozpuszczamy w rondelku na średnim ogniu. Gdy całkowicie się rozpuści dodajemy mleko i cukier puder. Mieszać trzepaczką aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdjąć z ognia i po jednej łyżce dodawać kakao, wymieszać. Ciepła polewą smarujemy górę torciku i ozdabiamy, ale nie jest to konieczne. Odstawiamy na około godzinę. Smacznego!
Komentarze