Niedzielna zupa pomidorowa na gruszkach
- 30 min
Przepis ten dostałam od mojej szefowej i od tej pory potrafię zaskoczyć zwykłą pomidorową nie tylko gości. Smak tej zupy jest winny i bardzo smakowity.
- 30 min
Składniki:
- 1,5 szklanki bulionu
2 marchewki
1 pietruszka
pół selera
pół pora
4 gruszki winne
3 pomidory
mały koncentrat pomidorowy (jesli chcemy pominąć koncentart możemy dodac puszkę pomidorów z puszki wraz z zalewą)
ząbek czosnku
sół, pieprz,
do dekoracji natka pieruszki, śmietana,
10 dkg groszek ptysiowy
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyNiedzielna zupa pomidorowa na gruszkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieramy, kroimy w duże kostkę ( to nie ma znaczenia w jakie bo później i tak zupę miksujemy), wrzucamy do bulionu, dolewamy wody i doprowadzamy do wrzenia,
- 2. Gruszki obieramy, dzielimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Dodajemy do zupy. Czosnek i pomidory obieramy, kroimy w paski i również dodajemy do zupy. Gotujemy zupę do momentu jak wszystkie składki beda miękkie. na końcu dodajemy koncentrat oraz przyprawy.
-
Porady
Jesli nie mam gotowego bulionu po prostu do warzyw dodaję skrzydełka lub udka, ktore po ugotowaniu podaję na drugie danie lub...oddzielam mięso od kości i dodaje do zupy przed miksowaniem. Miksuje wszystko i jest pyszna miesna pomidorowa, a gruszki dodaja jej winny smak. Czosnku w ogóle nie czuć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa na rosole to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszna, zdrowa i tania. Przepis na pomidorową z rosołu jest banalnie prosty i nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni. Zobaczcie jak zrobić zupę pomidorową na rosole. To najlepszy sposób na wykorzystanie rosołu, który został...
Komentarze