Niedzielna zupa cebulowa

Name: Niedzielna zupa cebulowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min

Przepis znalazłam w starej książce kucharskiej i postanowiłam go wypróbować i zmodyfikować.

Składniki:

1. Marchewkę, pietruszkę i czosnek zetrzeć na tarce i ugotować w szklance wody z 2 kostkami rosołowymi, następnie zmiksować i przelać do innego naczynia.
2. Cebulę pokroić w piórka, dać do garnka i podsmażyć na maśle (trochę masła zostawić do posmarowania bagietek). Jak cebula będzie szklista dodać mąkę i podsmażyć, ale nie rumienić. Dodać odstawiony wcześniej zmiksowany wywar z warzyw i około 0,6 litra gorącej wody. Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i "Kucharkiem". Gotować 20 minut co chwilę mieszając.
3. Bagietkę pokroić na kromki grubości 1 cm, posmarować masłem, dać ser żółty i posypać słodką mieloną papryką. Włożyć do mocno rozgrzanego piekarnika i piec tak, aby były chrupiące.

Redakcja poleca

REKLAMA

4.97 (178 ocen)

AnetaJ Zupa cebulowa to dobry sposób na wszelkiego rodzaju infekcje. Jest smaczna, zdrowa i sycąca. Poniżej jedna z prostszych wersji. 1 min

4.5 (140 ocen)

ewiczka2304 Jabłka w naszym domu goszczą pod każdą możliwą postacią – czyli kolejna odsłona szarlotki. Tym razem z książki siostry Anastazji. 1 godz. 40 min