Nieco urozmaicone spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Peczarki kroję w plasterki. Cebulę i papryczke bardzo drobno siekam. Oliwki kroję w krążki.
Wszystkie składniki (wraz z mięsem) podsmażam na odrobinie oleju.
W międzyczasie sparzam pomidory, obieram ze skórki i kroję w małą kosteczkę. Dodaję do reszty składników, chwilę smażę.
Przekładam wszystko do garnka. Dodaję sos i pół szklanki gorącej wody, mieszam.
Zagotowuję, dodaję suszoną bazylię i pieprz do smaku wg uznania.
Całość dekoruję bazylią i posypuję startym serem żółtym.
Porady
Papryczka chili podkreśla smak potrawy, trzeba jednak próbować danie w trakcie przygotowywania, aby nie przesadzić z ostrością.
Komentarze