Niebiański puszek
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek, 1/2 szkl. cukru, 1 galaretka cytrynowa, odrobina soku z cytryny
Krem budyniowo-kajmakowy:
1 szkl. mleka, 3/4 szkl. cukru, 1 budyń waniliowy, 1 masło, 3 łyżki kajmaku
Dodatkowo: wiórki kokosowe do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Niebiański puszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem. Wykładamy na blaszkę o wym. 24x38 cm. Pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
-
2.
Masa jabłkowa:
jabłka obieramy, ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem. Zagotowujemy z cukrem, do gotującej masy dodajemy galaretkę, mieszamy aż do rozpuszczenia. Przestygniętą masę nakładamy na biszkopt. -
3.
Masa budyniowo- kajmakowa:
W 1/3 szkl. mleka rozrabiamy budyń. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, wlewamy budyń. Studzimy. Masło miksujemy, dodajemy wystudzony budyń oraz kajmak. Masę wykładamy na zastygnięte jabłka. Wierzch posypujemy wiórkami.
Porady
Ciasto należy dobrze schłodzić, aby dobrze się kroiło
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze