Niebiański deser z mascarpone i brzoskwiniowym musem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
250 g serka mascarpone,
pół puszki brzoskwiń w syropie,
2 jajka,
Składnik podstawowy dodatkowy:
herbatniki,
Składniki robocze:
cukier - do smaku masy serowej 1 - 2 łyżki
Dekoracja:
świeże liście mięty
Wystaw ocenę:
4.47 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryNiebiański deser z mascarpone i brzoskwiniowym musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka sparzamy przez 10 min we wrzątku - oddzielamy białka od żółtek. Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy na kogel. Do miseczki przekładamy serek i utarte żółtka, miksujemy na jednolitą masę. Przykrywamy i wstawiamy na godzinę do lodówki. Brzoskwinie odsączamy i blendujemy ma mus. Herbatniki kruszymy. Na spód kieliszków wsypujemy pokruszone herbatniki, następnie, np. za pomocą szprycy dodajemy warstwę kremu. Trzecią warstwę stanowi mus. Ostatnia to kolejna porcja kremu z mascarpone. Całość dekorujemy świeżymy listkami mięty i wstawiamy do lodówki aby deser się schłodził.
Porady
Zamiast brzoskwiń można użyć innych ulubionych owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze