Ciasto Niebiańska uczta z jabłkami i serem
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Jest to przepis na przepyszne ciasto, w którym wzajemnie przeplatają się i niezwykle ze sobą komponują smak sera i jabłek z nutą pomarańczy. Ciasto jest prawdziwą rozkoszą i ucztą dla podniebienia, dlatego przygotowuję je zawsze dla moich gości.
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 żółtka
2 szkl. mąki
3/4 masła
0,5 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa z jabłek:
1,5 kg. jabłek
0,5 szkl. cukru trzcinowego
2 łyżki kisielu pomarańczowego
starta skórka pomarańczy
wyciśnięty sok z pomarańczy
Warstwa z sera:
1,2 kg. mielonego sera
3/4 masła
5 jaj
1 szkl. cukru
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kwaśnej śmietany
aromat waniliowy
Wystaw ocenę:
4.93 (205 ocen)
Ciasto niebiańska uczta z jabłkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche łączymy i szybko zagniatamy, aby ciasto było delikatne i kruche.
- 2. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dusimy. Pod koniec dodajemy cukier, kisiel, sok i skórkę z pomarańczy.
- 3. Ser ucieramy dodając po jednym żółtku, śmietanę i stopniowo obie mąki. Następnie dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Oddzielnie ubijamy pianę z białek i stopniowo dodajemy do niej cukier. Ubite białka z cukrem łączymy z masą serową, dodając aromat waniliowy.
- 4. Rozwałkowujemy ciasto kruche, przekładamy do formy o wymiarach 33x22 cm. wyścielonej papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy jabłka, a następnie ser. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 st. C. przez ok. godzinę.
- 5. Przestygnięte ciasto dowolnie dekorujemy, np. z czekoladą w proszku i serduszkami z czekolady białej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto kruche z serem i jabłkami
Czyli sernik spotyka szarlotkę. Pyszne kruche ciasto przygotowane z dodatkiem oleju kokosowego i serka z przyprawą do szarlotki oraz warstwą jabłek i sera, posypane resztą startego kruchego ciasta komponują się idealnie i uzupełniają smakami. Ciasto szybko wymyślone i jeszcze szybciej zjedzone :)
Komentarze