Niebiańska karkówka z grzybami lesnymi
- 3 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cała karkówka, porcja sklepowa
Por 80 gram
1 cebula zwykła
3 cebule czerwone
¼ małego selera
1 mała pietruszka
1 duża marchewka
40 dag podgrzybków, u mnie krojone w kostkę i mrożone, nie rozmrażam ich.
0,5 szklanki Martini białego
Sół, kolorowy pieprz, czosnek granulowany, słodka mielona papryka
Duża szczypta cukru i Vegety
SOS SMIETANOWO-KURKOWY
2 zupy- krem z kurek -Knorr
0,5 szkalnki Martini białego
330 ml smietany 30%
2 szczypty soli
DODATKOWO
Obsmażone ziemniaki doprawione solą, pieprzem, ziołami włoskimi i słodką mieloną papryką
ORAZ SURÓWKA
u mnie sałatka z buraków i ogórka oraz kiszone ogórki
4.49 (164 ocen)
Niebiańska karkówka z grzybami lesnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę pokroić na plastry, przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i papryką z obu stron. Odstawić na 1-2 godziny.
Następnie obsmażyć na rumiano. Tłuszczu ze smażenia nie dodaję do potrawy.
Rozgrzać piekarnik do 180 st.
Warzywa pokroić w kostkę. W rondlu do zapiekania na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę z porem i 2 szczyptami cukru oraz Vegety, dodać 0,5 szklanki Martini i grzyby zmrożone, smażyć bez pokrywy, aby alkohol odparował, potem zmniejszyć płomień i dodać do rondla pozostałe warzywa, dusić kilkanaście minut.
Częsć sosu warzywnego wyjąć na chwilę, zostawić cienką warstwę na dnie rondla, dodać obsmażone mięso i na wierzch dać odłożony sos warzywny.
Połączyć składniki sosu śmietanowo- kurkowego i zalać potrawę. Przykryć pokrywą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości, u mnie trwało to 2 godziny. Trzeba sprawdzać czy mięso jest miękkie, bo każdy piekarnik jest inny. W trakcie pieczenia po 1 godzinie sprawdzić, czy nie trzeba doprawić do smaku solą i pieprzem.
15 minut przed końcem pieczenia ugotować kilka ziemniaków al.’ Dente, osączyć, przyprawić je solą, pieprzem, ziołami włoskimi i słodką papryką, obsmażyć na patelni.
Karkówkę podać z sosem, ziemniakami i surówką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze