Nerki w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 4352 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dobrze przyrządzone wieprzowe nerki smakują wspaniale.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Elżbieta Schmidt, Koronowo
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 5-6 nerek wieprzowych
● 2 marchewki
● seler
● pietruszka
● 3 łyżeczki startego chrzanu
● 1/2 łyżeczki cukru
● 1/2 łyżki mąki
● 3 łyżki śmietany
● łyżeczka soku z cytryny
● sól, biały pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Nerki w sosie chrzanowym

  • 1. Nerki myjemy i przekrawamy wzdłuż na pół. Usuwamy kanaliki. Obgotowujemy 3-krotnie, za każdym razem zmieniając wodę. Następnie zalewamy ok. 1,5 l wody i zagotowujemy.
  • 2. Warzywa obieramy i myjemy. Dodajemy do nerek. Doprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu do miękkości.
  • 3. Chrzan mieszamy z 1,5 szklanki wywaru z gotowania nerek. Dodajemy mąkę i mieszając, wlewamy do sosu. Zagotowujemy. Wlewamy zahartowaną śmietanę. Mieszamy. Doprawiamy cukrem, szczyptą białego pieprzu i sokiem z cytryny. Nerki kroimy w małe kawałki i wkładamy do sosu. Podgrzewamy.
PP_04-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapodrobysos chrzanowyNerki wieprzowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM

Dodane przez: kasmat

OZOREK W SOSIE CHRZANOWYM

DANIE POSMAKOWAŁO NAWET MOJEMU...

Morszczuk w sosie chrzanowym

Dodane przez: Goszka

Morszczuk w sosie chrzanowym

Morszczuk w sosie chrzanowym okazał...

Karkówka w sosie chrzanowo – musztardowym

Dodane przez: Violetka76

Karkówka w sosie chrzanowo – musztardowym

Bardzo smaczna odsłona obiadowej...

image-03ux4yb

Dodane przez: mamajagody_2010

chrzanowe pulpety w sosie śmietanowym

Delikatne a jednocześnie z chrzanowym...

Paseczki schabu w sosie chrzanowym

Dodane przez: Malinka5

Paseczki schabu w sosie chrzanowym

Co prawda chrzan kojarzy mi się...

Schab w sosie chrzanowym

Dodane przez: Krystyna32

Schab w sosie chrzanowym

Szybko i smacznie przyrządzone...