Napoleonka z malinami
ls
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo fajne, delikatne ciasto z pianką w środku i malinami.Przekładana masą budyniową.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
5 żółtek
250 g margaryny
1 szklanka śmietany 18 %
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Piana:
5 białek
1 szklanka cukru
1 opakowanie kisielu malinowego bez cukru
1,5 szklanki malin świeżych.
Masa budyniowa:
1/2 l mleka
5 łyżek cukru
1 op. cukru waniliowego
2 budynie śmietankowe bez cukru
200 g masła
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
5 (5 ocen)
Napoleonka z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 12 godzin.
Piana:
Białka ubic na sztywno, stopniowo dodawać cukier. Gdy piana będzie sztywna wsypujemy powoli kisiel. Mieszamy delikatnie łyżką.
Ciasto dzielimy na 6 równych części. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość blaszki (26x36) smarujemy je 1/3 piany i posypujemy malinami (niezbyt gęsto), przykrywamy drugim rozwałkowanym ciastem. Pieczemy ok 25 minut w 160 st. ( do zrumienienia). Tak samo czynimy z pozostałymi kawałkami ciasta, pianą i malinami.
Masa:
Do garnka wlewamy 400 ml mleka, wsypujemy cukry, zagotowujemy. W pozostałym mleku rozrabiamy budynie. Wlewamy na gotujące się mleko i mieszamy do momentu zagotowania się. Budyń odstawiamy do ostudzenia.
Masło ucieramy na puch dodajemy po łyzce budyniu. Miksujemy. Na koniec wciskamy sok z cytryny. Miksujemy. -
2.
Składanie ciasta:
Blaszkę wykładamy papierem. Układamy pierwszy z trzech blat ciasta smarujemy połową masy budyniowej, przykrywamy drugim blatem ciasta, smarujemy pozostałym kremem i przyciskamy lekko trzecim blatem ciasta. Gotowe ciasto odstawiamy w chłodne miejsce na ok 12 godz aby zmiękło i przeszło smakiem.
Porady
Ważne jest by użyc prawdziwego cukru waniliowego do kremu, wówczas masa ma lepszy smak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze