Napoleonka po rosyjsku
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis z warsztatów Kurta Schellera. Wspaniała! Polecam :)Jeśli ktoś z uczestników zdążył zrobić zdjęcie to bardzo proszę dodać do przepisu :)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciasto francuskie (mrożone): 1 opakowanie
- żółtka: 10 sztuk
- białko: 1 sztuka
- cukier: 400 gramów
- laska wanilii (starta): 1 sztuka
- mąka: 6 łyżeczek
- mleko: 1.5 szklanki
- masło: 250 gramów
- orzechy włoskie: 5 sztuk
- cukier puder: 5 łyżek
- kakao: 1 łyżka
Napoleonka po rosyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Żółtka, cukier i białko ubij na gładką masę, dodaj zapach waniliowy lub szczyptę startej laski wanilii, wymieszaj i odstaw na bok.
-
3.
W międzyczasie zagotuj mleko.
Do masy z jajek, cukru i białka dodaj mąkę i gorące mleko. Całość zagotuj – do uzyskania gęstej masy. Na koniec dodaj masło i wymieszaj dokładnie. - 4. Upieczone bułki przekrój na połówki wzdłuż. 1 kromkę posmaruj grubą warstwą przygotowanej uprzednio masy, posyp orzechami i przykryj 2 kromką. Wierzch posmaruj cienko nadzieniem, posyp cukrem pudrem i kakao. Podawaj na zimno.
Komentarze