Nalewka Z Winogron Ogrodowych Czerwonych

  • wyświetlono: 4603 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Winogrona to bardzo zdrowe owoce, pomagają nam zwalczać wiele chorób np. zapobiegają miażdżycy, obniżają ciśnienie krwi a nawet pomagają w zwalczaniu komórek nowotworowych.Najwartościowsze są winogrona ciemnofioletowe i z takich właśnie powstały u mnie sok i nalewka, którymi zamierzam delektować s

gotowanietoproste

Składniki

Składniki
2 kg winogron czerwonych
1/2 szkl cukru
2 szkl wody
sok z jednej cytryny
3 goździki
2 cm laski cynamonu
3 łyżeczki cukru waniliowego
0,7 litra wódki

Sposób przygotowania przepisu:

Nalewka Z Winogron Ogrodowych Czerwonych

  • 1. Pierwsza część jest jak byśmy sok robili na zimę.
    Winogrona myjemy, przebieramy i przekładamy do garnka.Zalewamy wodą, zasypujemy cukrem i dość mocno ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków aby owoce puściły sok. Następnie zagotowujemy sok pamiętają o tym aby zebrać szumowiny ! i gotujemy przez około 30 min na średnim ogniu. Gotowy sok przecedzamy przez gęste sitko, a pozostałości po owocach jeszcze raz ugniatamy aby wydobyć resztki soku. Również przecedzamy przez sitko.
  • image-0w2b5hg2. Po ostygnięciu wywaru/soku dodajemy, sok z jednej cytryny, goździki, kawałek laski cynamonu oraz cukier waniliowy.
    Gotujemy całość około 20 minut na tak zwanym pyrkającym ogniu ;) Od czasu do czasu mieszając.
    Zostawiamy do ostygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki.
  • image-0q36x503. W drugim dniu znów gotujemy przez około 15-20 min na małym ogniu pod przykryciem.
    Odstawiamy do ostygnięcia
  • image-0gygf454. Gdy 'wywar" będzie już przestudzony to filtrujemy go przez gazę -dwukrotnie lub według własnego sposobu tak aby nalewka była klarowna
  • 5. Do naczynia z przefiltrowanym sokiem, dodajemy wódkę i mieszamy dokładnie całość.
    Przelewamy do butelek i odstawiamy na 2-3 tygodnie aby wszystko się dobrze ze sobą przegryzło (chociaż jest już od razu bardzo smaczna i kusząca aby się jej napić ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiwódkaczerwone winogronagoździkilaska cynamonunalewka winogronowawinogrona ogrodowefioletowe winogronanalewka z winogron ogrodowych czerwonych

Komentarze

Podobne przepisy

Porzeczkówka, nalewka z czerwonej porzeczki

Dodane przez: MagdalenaS

Porzeczkówka - nalewka z czerwonej porzeczki

Lato zasypuje nas owocami i warto...

Nalewka z czerwonej porzeczki.

Dodane przez: weronika63

Nalewka z czerwonej porzeczki

Nalewka na owocach czerwonej porzeczki,...

Nalewka z czerwonych porzeczek

Dodane przez: in-humility

Nalewka z czerwonych porzeczek

Na pytanie, w jaki sposób mogę...

Nalewka kresowa z czerwonych owoców

Dodane przez: Futka

Nalewka kresowa z czerwonych owoców

Przepis na tę nalewkę znalazłam...

Nalewka na winogronach

Dodane przez: Gregorhspeed

Nalewka na winogronach

Wielu z nas ma ogrodowe winogrona,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE