Nalewka z owocu kiwi

  • wyświetlono: 7509 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to nalewka zrobiona na owocach kiwi. Nalewka z kiwi maceruje się tylko do 4 dni, gdyż po dłuższej maceracji z nalewki zrobi się gęsta jak kisiel ciecz, nie do przefiltrowania.

Czarek
  • 4 porcje
  • 50400min
  • Łatwy

Składniki

1 kg owocu kiwi
0,7 l alkoholu 60%
1 białe wytrawne wino
100 g cukru trzcinowego
3 cm kory cynamonowej
pół cytryny (pokrojonej w plastry bez pestek)
skórka z połowy cytryny bez albedo

Sposób przygotowania przepisu:

Nalewka z owocu kiwi

  • 1. Wymyte, pokrojone w plasterki razem ze skórą owoce kiwi i cukier wkładamy do słoja. Dodajemy 3 cm kory cynamonowej, połowę pokrojonej w plasterki bez pestek cytryny oraz skórkę z połowy cytryny bez białego albedo. Wszystko zalewamy alkoholem 60% i butelką białego wina wytrawnego.Słój szczelnie zamykamy i zostawiamy w ciemnym miejscu na 4 dni. Po okresie 4 dniowej maceracji oddzielamy nalew od owocu i filtrujemy. Wlewamy do butelek, szczelnie zamykamy i umieszczamy w chłodnym, ciemnym miejscu (piwnica) na kolejne 4-5 tygodni.

Porady

Nalewka z kiwi maceruje się tylko do 4 dni, gdyż po dłuższej maceracji z nalewki zrobi się gęsta jak kisiel ciecz, nie do przefiltrowania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiNALEWKIdomowe_nalewkinalewka_z_kiwi

Komentarze

Podobne przepisy

Pigwówka - nalewka z pigwy

Dodane przez: MagdalenaS

Pigwówka - nalewka z pigwy

Jesienna nalewka, pyszna i rozgrzewająca.

Nalewka z wiśni na wódce

Dodane przez: gotowanietoproste

Nalewka z wiśni na wódce.

Zbliża się czas zbioru dorodnych...

Nalewka z rabarbaru

Dodane przez: Czarek

Nalewka z rabarbaru

Bardzo smaczna nalewka, polecam...

Nalewka z granatów

Dodane przez: rena123

Nalewka z granatów

Mój kolejny nalewkowy eksperyment...

nalewka

Dodane przez: capri

nalewka z pigwowca

pamiętajmy, że to nie to samo co...

nalewka z rajskich jabłuszek

Dodane przez: rena123

Nalewka z rajskich jabłuszek

Wyśmienita nalewka o pięknym różowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE