Nalewka z czarnej porzeczki według przepisu czarka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czarną porzeczkę wrzucamy do 5 litrowego słoja, zalewamy alkoholem, potrząsam słojem i stawiamy w ciemnym miejscu na 6 tygodni. Po tym okresie zlewamy nalew a owoce zasypujemy cukrem i odstawiamy ponownie na okres 6 tygodni, potrząsamy 2-3 razy w tygodniu słojem.Po tym okresie zlewamy powstały słodki nalew i łączymy z wcześniej zlanym nalewem wytrawnym. Połączone nalewy odstawiamy na 2-3 tygodnie i po tym okresie ponownie filtrujemy i odstawiamy na 2-3 tygodni. Po kolejnym filtrowaniu nalewkę rozlewamy do butelek. Odstawiamy na 8-10 miesięcy do piwnicy żeby dojrzała.
Komentarze