Nalewka pomarańczowo-kawowa

4.99 (193 ocen)

60 min

Konto nieaktywne

Jestem wielbicielką kawy, pod każdą postacią. Tutaj w formie półsłodkiej nalewki, polecam:)

60 min

Składniki:

1 duża pomarańcza, ok. 30 dag
29 g ziarenek kawy prawdziwej
300 ml spirytusu 96%
100 ml wódki czystej 40%
400 ml przegotowanej, wystudzonej wody
kilka ziarenek kardamonu
ok. 8 łyżek miodu wielokwiatowego

Ponadto:
gaza, wata, saczek do kawy- do filtrowania

Wystaw ocenę:

4.99 (193 ocen)

Zobacz również:

Desery Alkohole Nalewki Kawy

Nalewka pomarańczowo-kawowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pomarańczę dokładnie myję, szoruję skórkę szczoteczką, wyparzam.
Odważam ziarenka kawy prawdziwej.
2. Przy pomocy ostrego nożyka lub szpikulca wbijam w owoc pomarańczy- ziarenka kawy, dokładnie, starannie.
3. Do dużego słoja przekładam pomarańczę z kawą.
Mój słój miał wąską szyjkę, dlatego przekroiłam owoc delikatnie na pół.
Dodaję kardamon, wlewam alkohole, wodę, miód. Mieszam. Słój zakręcam.
Odstawiam w ciemne, chłodne miejsce na 10 dni. Co jakiś czas- mieszam całość.
4. Przesączam nalewkę przez gazę.
5. Następnie filtruję nalewkę przez gazę lub sączek do kawy.
6. Nalewka powinna być przejrzysta i mieć barwę bursztynową.
7. Butelki zakręcam. Starannie opisuję, umieszczając na butelkach nazwę i datę wykonania.
Odstawiam, na co najmniej 6 miesięcy w chłodne, ciemne miejsce. Im dłużej leżakuje, tym jest lepsza i smak bardziej wyrazisty.
8. Na zdrowie ;)

Porady

Podany czas- bez oczekiwania, leżakowania. Warto do nalewek nie wlewać samego tylko spirytusu, smak wówczas jest bardziej wyrazisty. Ilość miodu zależy od naszego gustu smakowego, czy lubimy nalewki bardzo słodkie, czy wytrawne. Im nalewka dłużej leżakuje, tym jest smaczniejsza. Nalewka ma własności zdrowotne. W miąższu owoców pomarańczy znajduje się: kwas cytrynowy, cukry, a także witaminy: C, P, B1 i B2, prowitaminę A. P Pomarańcza ma w sobie także związki mineralne i pektyny. Nalewka pomarańczowo- kawowa ma działanie: uspokajające. Jest pomocna w chorobach jelit, wątroby, pęcherzyka żółciowego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Alkohol Cytrusy Kawa ziarnista Miód Nalewka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Staropolska Święta

Podobne przepisy

4.42 (182 ocen)

Nalewka pomarańczowo-kawowa

natali0987 Idealna na święta i inne uroczystości. Świetnie sprawdza się w zimie -rozgrzewa i poprawia humor.

4.5 (188 ocen)

Nalewka pomarańczowo - kawowa

mojapasjasmaku To nalewka idealna na zimę, rozgrzewa i poprawia humor :) 12 godz.

4.46 (156 ocen)

Nalewka kawowa

anka1988 Mąż przepis na nalewkę przyniósł od kolegi z pracy, osobom które lubią posmak kawy na pewno posmakuje.

4.33 (261 ocen)

Nalewka kawowa

peggi To pierwsza nalewka jaką wykonałam. Jest moim tajnym składnikiem do tiramisu :)

4.48 (152 ocen)

Nalewka kawowa

Marta Daszkowska Nalewka kawowa to trunek dla cierpliwych, ale jeśli jesteście fanami domowych alkoholi i kawowych smaków, z pewnością dacie radę wytrzymać 3 tygodnie. 5 min