Nalewka kawowa z nutą wanilii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kawę i laskę wanilii zalać spirytusem w dużym słoiku. Odstawić najlepiej do piwnicy (miejsce musi być przyciemnione) na co najmniej 10-14 dni.
Po upływie tego czasu zagotować wodę i ostudzić do ok. 40 stopni. W tej temperaturze rozpuścić miód. Syrop wlać do słoika ze spirytusem, wymieszać, przefiltrować, rozlać do butelek. Do każdej dodać kilka ziaren kawy, które przegryzły się ze spirytusem.
Trunek jest gotowy do spożycia od razu po przefiltrowaniu. Polecam jednak odstawić go jeszcze na 12 godzin do lodówki.
Laskę wanilii i pozostałe ziarna kawy przydadzą się do zrobienia.m.in. ciasta kawowego lub chałwowego z nutą alkoholu lub jako dodatek do tiramisu.
Komentarze