Żytnie racuszki z czerwoną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce. Tak przygotowane miksujemy. Im dłużej tym placuszki będą pulchniejsze.
2.Gotowe ciasto pozostawiamy na około 15 minut by odpoczęło. W tym czasie przygotowujemy owoce.
Porzeczki przepłukujemy i dokładnie osuszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Do ciasta dodajemy stopniowo owoce.
3.Ciasto z owocami nabieramy na łyżką i formujemy zgrabne placuszki na patelni. Racuszki smażymy z obu stron do zrumienienia.
4.Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku.
Podajemy je oprószone cukrem pudrem w towarzystwie świeżych owoców.
Komentarze