Naleśnikowy tort z czarną porzeczką

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne naleśniki z serem szybko „zapychają”. W tym torciku poza serem w skład nadzienia dodana jest porzeczka, która doskonale orzeźwia całość! W rezultacie danie smakuje wyśmienicie i z przyjemnością sięgamy po następną porcje:)

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 1,5 szklanki mleka,
• ok ¾- 1 szklanki mąki,
• 2 jajka,
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki cukru,
• Olej rzepakowy do smażenia,
Nadzienie serowe:
• 500 g sera białego,
• 1 cukier waniliowy,
• Cukier puder do smaku,
• 2 żółtka
Warstwa porzeczkowa:
• 300 gram czarnej porzeczki,
• 3 łyżki cukru,
Dekoracja:
• owoce czerwonej i czarnej porzeczki,
• świeże liście z porzeczki,
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśnikowy tort z czarną porzeczką

  • smażenie1. CIASTO: Mleko przelewamy do miski. Dodajemy do niego jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier. Całość dokładnie miksujemy.
    Gotowe ciasto wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię. Smażymy kolejno naleśniki z dwóch stron do zrumienienia (u mnie wyszło 7 naleśników).
  • 2. SER:Do sera dodajemy cukier waniliowy oraz żółtka. Całość miksujemy. W trakcie miksowania słodzimy do smaku (według uznania).
  • przecieranie3. WARSTWA PORZECZKOWA: Porzeczki przepłukujemy i osuszamy. Gotowe przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i zagotowujemy. Gdy owoce są miękkie i puszczą sok przecieramy je przez gęste sito (Ja otrzymałam ¾ szklanki gęstego musu).
  • dodanie cukru4. Przygotowany mus owocowy pozostawimy do ostygnięcia (ewentualnie można dodać jeszcze cukru). Po ostygnięciu otrzymamy coś w rodzaju tężejącej galaretki. Porzeczkę można przygotować np. dzień wcześniej. Ważne by zdążyła dobrze ostygnąć przed przystąpieniem do przekładania.
  • przekładanie5. WYKOŃCZENIE:
    Na talerz wykładamy jeden usmażony naleśnik. Smarujemy go cienką warstwą sera. Na ser wykładamy cienką warstwę porzeczki. Przykładamy kolejnego naleśnika. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników. Wierzch dekorujemy świeżymi owocami i listami. Całość delikatnie oprószamy cukrem pudrem. Torcik podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakinaleśnikiporzeczkaPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

tort naleśnikowy

Dodane przez: paubla3

tort naleśnikowy

Przepis zobaczyłam w TV. Bardzo...

tort warzywny

Dodane przez: Aleksandra J

Wytrawny tort wrzywno naleśnikowy

Czy tort musi być tylko słodki?...

Boloński tort naleśnikowy

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Boloński tort naleśnikowy

Efektowny tort z farszem mięsnym...

Tort naleśnikowy z mięsem warzywami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Tort naleśnikowy z mięsem warzywami

Szybki sposób na smaczny i sycący...

image-1jsfrt8

Dodane przez: wiesiołek

Tort naleśnikowy ze szpinakiem

W moim przypadku jest to danie...

Tort naleśnikowy z sosem pomidorowym

Dodane przez: Gaoxing

Tort naleśnikowy z sosem pomidorowym

Danie bardzo proste, bardzo pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE