Naleśnikowy torcik na zimno z masą śmietanową i truskawkami
Naleśnikowy torcik na zimno z masą śmietanową i truskawkami
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
Naleśniki są świetnym tematem kulinarnym i nie muszą być nudne… Mimo że przygotowanie torcika jest dość czasochłonne, ale naprawdę warto poczekać. Prezentuje się przepięknie, a smakuje rewelacyjnie. Wspaniała propozycja np. na urodzinowe przyjęcie dla dzieci i nie tylko.
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki : (tortownica o średnicy 17 cm)
na naleśniki :
1 szklanka mleka,
ok. 1/3 szklanki wody mineralnej gazowanej,
ok. 170 g maki pszennej,
2 łyżki oleju rzepakowego ,
2 jajka,
1 łyżeczka ksylitolu (może być cukier),
½ łyżeczki karobu ( lub płaska łyżeczka kakao)
szczypta soli,
2-3 krople aromatu śmietankowego,
masa do posmarowani naleśników:
200 ml śmietany 30% ,
100 ml gorącej wody,
galaretka poziomkowa (truskawkowa),
oraz środek:
400 ml śmietany 30%
100 ml gorącej wody,
galaretka krystaliczna przezroczysta smak cytrynowy,
łyżeczka żelatyny,
oraz do dekoracji:
starta czekolada do dekoracji ( u mnie białą, mleczna, gorzka),
kilka truskawek, listki mięty do dekoracji (opcjonalnie),
4 (1 ocen)
Naleśnikowy torcik na zimno z masą śmietanową i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
naleśniki :
Oddzielamy żółtka od białek. Wszystkie składniki łączymy razem tylko białka ubijamy osobno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy. Smażymy na patelni naleśniki aż zużyjemy całe ciasto. Z podanej ilości wychodzi mi ok. 6-7 naleśników. Naleśniki wykładamy każdy na osobnym talerzu. studzimy.
masa do posmarowani naleśników:
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy, aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem galaretkę cały czas ubijając. Masą smakujemy każdy naleśnik, tak by pokryła cały naleśnik widoczną warstwą. Naleśnik który będzie na dnie formy również smarujemy, jeśli wystaje z formy to niepotrzebną cześć odcinamy. Tak przygotowane naleśniki wstawiamy do lodówki, aż masa stężeje, następnie zwijamy w ruloniki i ponownie wstawiamy do lodówki na około 10-15 minut. Po tym czasie naleśniki kroimy w talarki o szerokości około 3 cm. Pokrojone naleśniki układamy wkoło foremki, warstwa na warstwie.
środek:
Galaretkę i żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy, aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem galaretkę cały czas ubijając. Masę wlewamy do środka naleśnikowych ślimaczków, wyrównujemy wierz, posypujemy startą czekoladą i dekorujemy.
Smacznego!
Porady
Śmietana aby nam się ładnie ubiła musi być dobrze schłodzona. Czasem wkładam ją na chwilę do zamrażarki (ok. 15-20min) Miskę i końcówki od miksera również chłodzę wkładając je na około 20-30 min do zamrażarki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Torcik czekoladowy z masą śmietanową, truskawkami i borówkami
Delikatny czekoladowy biszkopt z masą śmietanową z dodatkiem białej czekolady, galaretki malinowej oraz truskawkami i borówkami to pyszne i bardzo proste do przygotowania ciasto. Smaki idealnie się komponują. Idealne na każda okazję. Ja taki torcik zrobiłam sobie na urodziny. Wszystkim bardzo smakował.
Komentarze