Naleśnikowe ślimaczki makowe z masą w czekoladowym fondue
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto z dodatkiem maku, wewnątrz masa truskawkowo-mascarpone. Ślimaczki rozpływają się w ustach, a dodatek czekolady z fondue czyni je bardziej pysznymi.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NALEśNIKOWE:
- mąka pszenna: 1.5 szklanki
- mleko: 1 szklanka
- woda niegazowana: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- mak suchy: 3 łyżki
MASA TRUSKAWKOWO-MASCARPONE:
- konfitura truskawkowa (domowej roboty): 5 łyżek
- serek mascarpone: 125 gramów
FONDUE:
- czekolada gorzka: 140 gramów
- śmietanka kremowa 30%: 0.33 szklanki
- cynamon: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryNaleśnikowe ślimaczki makowe z masą w czekoladowym fondue - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, woda, jajko, mak) dokładnie razem miksujemy, przy czym nie blenderem - mak ma być w ziarenkach. Najlepiej mikserem lub trzepaczką. Odstawiamy ciasto na 20 minut, by mąka napęczniała. Smażymy naleśniki z dwóch stron.
-
- 3. Naleśniki smarujemy cienko przygotowaną masą truskawkowo-serkową. Zwijamy ciasno w ruloniki i dzielimy nożem na mniejsze części - tzw. ślimaczki. Masa ma się przykleić do ciasta i ślimaczki mają się nie rozwijać.
- 4. Czekoladę topimy na parze, dokładnie mieszamy ze śmietanką oraz cynamonem. Przekładamy do naczynia fondue. Ślimaczki nadziewamy na patyczki i maczamy w ciepłej czekoladzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze