" Naleśnikowe cukierki z pieczarkowo - serowym farszem "
- 45 min
Składniki:
Naleśniki:
- mąka - 1 szklanka
- mleko - ok. 200 ml
- woda gazowana - ok. 50 ml
- jajko - 1 szt
- olej - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
Farsz:
- jajko - 2 szt
- pieczarki - 200 g
- cebula - 1 szt
- ser żółty - 100 g
- olej - 50 ml
- sól , pieprz , chili - 1 szczypta
Dodatkowo :
- masło - 2 łyżki
- szczypiorek do związania
- wykałaczki do spięcia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
" naleśnikowe cukierki z pieczarkowo - serowym farszem " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Naleśniki:
Mąkę , mleko , wodę , proszek do pieczenia , jajka , olej i sól dokładnie mieszamy na gładkie ciasto.
Smażymy duże naleśniki.
Farsz :
Jajka gotujemy na twardo.
Kroimy w drobną kosteczkę.
Cebulkę drobno siekamy.
Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki.
Podsmażamy na oleju razem z cebulką do momentu odparowania wody i uzyskania złocistego koloru.
Ser żółty ścieramy na tarce.
Wszystko razem mieszamy.
Doprawiamy do smaku.
Całość:
Na środku usmażonych naleśników układamy po ok. 2-3 łyżki farszu.
Zwijamy w rulony.
Boki spinamy wykałaczkami.
Rumienimy na masełku
( na wolnym ogniu , tak by ser miał szansę się rozpuścić ).
Przed podaniem związujemy ozdobnie szczypiorkiem.
Zajadamy gorące!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
koperty naleśnikowe z farszem a'la pizza
Cienkie naleśniki nadziałam farszem podobnym do składników pizzy, poskładałam w koperty, opanierowałam i usmażyłam. Mozzarella w środku świetnie się roztopiła i przy krojeniu była idealnie ciągnąca. Oczywiście podałam je z sosem czosnkowym, który u nas jada się litrami. Takie naleśniki polecam na dr
Komentarze