naleśnikowa tarta z łososiem

0 (0 ocen)

Pyszna, a zarazem prosta w wykonaniu przystawka podana w formie tarty.

Składniki:

  • CIASTO:
    100 - 150 g mąki (niecała szklanka)
    szczypta soli
    3 jajka
    200 ml mleka
    50 ml wody gazowanej
    łyżka masła ziołowego
    łyżka ziół prowansalskich
    sól
    pieprz kolorowy

    NADZIENIE:
    400 g wędzonego łososia
    pieprz kolorowy
    koperek
    sok z cytryny

    500 g kremowego sera białego ja użyłam president
    pieprz kolorowy
    garść liści selera naciowego

    PRZYBRANIE:
    liście selera naciowego
    cebulka konserwowa
    ostra papryczka piri piri
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Naleśnikowa tarta z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • smażymy naleśniki 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy, jajka, przyprawy oraz wodę i połowę mleka. Przygotowujemy gęste ciasto, ciągle ubijając dodajemy resztę mleka. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Pozostawiamy na 30 - 40 minut aby mąka napęczniała i ciasto zgęstniało.

    Patelnię lekko natłuszczamy. Ja posmarowałam klarowanym masłem. Rozgrzewamy. Smażymy naleśniki. Naleśniki smażymy minutę lub trochę dłużej w zależności jak gruba jest warstwa ciasta. Z drugiej strony smażymy bardzo krótko.
  • 2. Przygotowanie nadzienia:
    Łososia dzielimy na mniejsze kawałki oprószamy posiekaną natką pietruszki, pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny.

    Serek mieszamy z posiekanymi liśćmi selera naciowego i pieprzem.
  • przygotowanie 3. Przygotowanie:
    Naleśniki smarujemy serkiem, obkładamy łososiem. Naleśnik kroimy na pół.
    Każdą połówkę składamy na pół. Pierwszy pasek zwijamy w rulonik i ustawiamy na środku formy, następnie go owijamy pozostałymi, aż do wyczerpania elementów.
  • 4. Tak przygotowaną tartę ozdabiamy liśćmi selera naciowego, cebulkami oraz papryczkami. Odstawiamy na 30-60 minut do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować