Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym

wyświetlono: 4413 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Uwielbiam połączenie szpinaku i sera. Idealne na obiad do syta ;)

Dodany przez: madleen121

Opublikowany: 24.05.2013

40min PT40M

Składniki

Ciasto:
2 jajka
szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
szczypta soli
olej

Farsz:
250g szpinaku
125g sera pleśniowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym

1. Do miski wsyp przesianą mąkę, wbij jajka. Dodaj mleko, wodę i olej. Odrobinę posól. Wymieszaj na gładką masę i usmaż naleśniki.
2. Na patelni na rozgrzanym maśle usmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodaj szpinak i świeżo mielony pieprz. Smaż jeszcze ok. 2 minut i połącz z pokruszonym serem.
3. Naleśniki przełóż farszem i obsmaż na patelni ok. 2 min z obu stron. Najlepiej smakują polane sosem serowym (niestety nie miałam, na zdjęciu polane sosem jogurtowym ;))