Naleśniki zapiekane z mascarpone i borówkami

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób

Szukacie pomysłu na szybki i pyszny obiad lub podwieczorek z sezonowymi owocami? Przygotujecie naleśniki zapiekane z mascarpone i borówkami. Delikatne naleśniki z aksamitnym, waniliowym serkiem i mnóstwem borówek smakują wybornie. Gwarantuję, że zasmakują nie tylko najmłodszym.

  • 40 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • Składniki na naleśniki:
    1 szklanka mąki tortowej
    1 szklanka mleka 3,2%
    1 jajko
    ok. 2 łyżek oleju
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    2 łyżki drobnego cukru
    3-4 łyżki wody gazowanej

    Składniki na nadzienie:
    250 g serka mascarpone
    1 jajko
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    2-3 łyżki cukru pudru
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    ok. 100-150 g świeżych borówek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Naleśniki Naleśniki zapiekane

Naleśniki zapiekane z mascarpone i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie naleśników:
    Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe przekładamy do miski i miksujemy na gładkie ciasto. Jeśli okaże się że ciasto jest zbyt gęste możemy dodać jeszcze trochę wody gazowanej.
    Na mocno rozgrzanej patelni smażymy z dwóch stron cienkie naleśniki. Z przepisu wyjdzie ok. 7-8 dużych naleśników.
  • 2. Przygotowanie nadzienia:
    Serek mascarpone miksujemy z mąką, cukrem i cukrem waniliowym oraz jajkiem na gładką masę.
    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
    Po 2 łyżki nadzienia rozsmarowujemy na każdym naleśniku, po wierzchu posypujemy borówkami i zwijamy naleśnik w rulon. Tak przygotowane naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Ja swoje naleśniki dodatkowo pokroiłam na trzy równe części i ułożyłam w małych naczyniach do zapiekania. Po wierzchu polałam pozostałym serem i posypałam pozostałymi borówkami.
    Zapiekamy ok. 25 minut w nagrzanym piekarniku.
    Podajemy ciepłe. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować