Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

  • wyświetlono: 2030 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Naleśniki z tego ciasta są bardzo delikatne i elastyczne. Doskonałe na krokiety, sakiewki itp. U mnie dziś wersja z twarogiem na słodko. Najlepsze podsmażone na maśle. Są chrupiące z zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Świetne na podwieczorek i nie tylko.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 60min

Składniki



SKŁADNIKI:(12-16 sztuk o średnicy 24 cm ; czas przygotowania ok. 60 minut)
Ciasto:

0,5 l mleka
1 szklanka mąki
1 żółtko
1 jajko
szczypta soli
1/4 łyżeczki sody
2 łyżki cukru
2 łyżki oleju

Farsz serowy

750 g twarogu(półtłusty)
1-2 jajka
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
garść rodzynek
szczypta soli

Dodatkowo:


olej do smarowania patelni oraz 1/4 kostki masła do przysmażenia naleśników







Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

  • image-2bm4n6d1. Przygotować farsz twarogowy tj
    . do miseczki włożyć biały ser i dokładnie rozgnieść widelcem. Wsypać cukier, cukier waniliowy i sól oraz dodać jedno jajko. Wszystko dokładnie ze sobą połączyć. Na koniec wsypać garść rodzynek. Gdyby ser był bardzo sypki dodać jeszcze jedno jajko lub łyżkę śmietany. Odstawić.
  • image-12evghv2. Ciasto na naleśniki:
    Do średniego, wysokiego rondelka wlać mleko i pozostałe składniki. Wszystko dokładnie zmiksować. Ciasto powinno być dość rzadkie.
    Patelnię (o średnicy 24 cm) rozgrzać i posmarować olejem lub kawałkiem słoninki. Wlać łyżką wazową ciasto i przechylając patelnię, równomiernie rozprowadzić.
    Smażyć na średnim ogniu, na złoty kolor. Gdyby ciasto było zbyt rzadkie dodać trochę mąki. ( przeważnie ciasto naleśnikowe robi się na oko ; po usmażeniu pierwszego naleśnika widać czy ciasto jest odpowiednie. Połowę naleśnika posmarować łyżką (lub dwie) przygotowanego twarogu. Przykryć nieposmarowaną częścią naleśnika i złożyć w ćwiartkę (powstanie trójkąt).
  • image-059u7cy3.
    Przysmażenie naleśników.
    Na tej samej patelni rozpuścić łyżeczkę masła. Ułożyć cztery ćwiartki i podsmażyć z obu stron na złoty kolor.
    Podawać jeszcze gorące .
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycietwarógnaleśnikihit_miesiąca

Komentarze

Podobne przepisy

image-16gk1fg

Dodane przez: wiesiołek

Koperkowe naleśniki z młodą kapustką i twarogiem

Najpierw zrobiłam pikantne naleśniki,...

image-1ky8aot

Dodane przez: mamajagody_2010

Naleśniki z budyniem i rodzynkami

Naleśniki robię często na kolację

Naleśniki z serem i rodzynkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Naleśniki z serem i rodzynkami

Chyba nie ma osób które nie lubią...

Naleśnik z twarożkiem i grejpfrutem

Dodane przez: wiktorkowa

Naleśniki z twarogiem i grejpfrutem

To dobre danie na każdą porę dnia....

Naleśniki w kratkę z twarogiem i truskawkami

Dodane przez: Skotka

Naleśniki w kratkę z twarogiem i truskawkami

Ulubione naleśniki mojego wnuczka

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.