Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem

0 (0 ocen)

  • 45 min

Lubicie naleśniki? Bo ja tak i to bardzo, najbardziej te na słodko z owocami. Udało mi się dostać pyszne i aromatyczne truskawki, do tego delikatny i lekki serek. Całość dopełnia czekolada. Czy może być coś pyszniejszego?...polecam na deser.

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto:
    półtorej szklanki mleka
    półtorej szklanki mąki pszennej
    2 jajka
    cukier do smaku
    1 łyżka cukru waniliowego
    szczypta soli
    szczypta proszku do pieczenia

    Dodatkowo:
    35 dag serka naturalnego delikatnego (użyłam serka President )
    cukier puder do smaku
    30 dag świeżych truskawek
    5 dag mlecznej czekolady
    olej do smażenia

Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki ciasta miksujemy na gładkie, bez grudek o odpowiedniej konsystencji ciasto. Następnie na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki, usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i dokładnie studzimy.
  • 2. Truskawki płuczemy i dokładnie osuszamy, następnie usuwamy szypułki, a truskawki kroimy w małą kosteczkę.
  • 3. Serek ucieramy z cukrem pudrem do smaku, dodajemy truskawki i dokładnie mieszamy, lekko je rozcierając.
  • 4. Naleśniki smarujemy serkiem z truskawkami i składamy w kopertę.
  • 5. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i dekorujemy nią naleśniki. Podajemy.

Porady

Z przepisu wyszło mi 8 naleśników. Patelnia do smażenia o średnicy około 18- 20 cm. Jeżeli truskawki są bardzo słodkie to nie musimy serka słodzić.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy