Naleśniki z serowo-dyniowym farszem

  • wyświetlono: 1261 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Do farszu użyłam pieczonej dyni, połączyłam ją z twarogiem, sokiem z pomarańczy i szczyptą imbiru.

benka

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka+kilka łyżek
1 szklanka wody
2 jajka

Farsz:
1,5 szklanki upieczonego miąższu dyni
1 pomarańcza
kopiasta łyżka miodu
4 goździki
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta chili
twaróg półtłusty klinek (mój ważył 230 g)
opcjonalnie:cukier do smaku, łyżeczka soku z cytryny
cynamon do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z serowo-dyniowym farszem

  • 1. Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe, odstawić do napęcznienia.
  • dynia do naleśników2. Pomarańczę umyć i sparzyć, zetrzeć skórkę z połówki i wycisnąć sok (drugą połówkę zostawić do dekoracji)
    Sok wlać do rondelka , zagotować , dodać miód, skórkę, goździki, chwilę gotować, goździki wyjąć.
    Dodać upieczoną dynię, imbir, szczyptę chili , chwilę jeszcze pogotować, potem zmiksować blenderem na gładką masę, odstawić aby wystygło.
    Do lekko letniego dodać ser i jeszcze raz zmiksować, doprawić jeśli konieczne cukrem i sokiem z cytryny.
  • 3. Przekładać naleśniki, składać na cztery części, posypać cukrem i cynamonem, udekorować plastrami pomarańczy.

Porady

Z porcji wychodzi 12 naleśników.
Farsz jest trochę pikantny (właściwie czuje się to dopiero po zjedzeniu), więc zwolennikom łagodnych smaków doradzam pominięcie chili i imbiru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiimbirnaleśnikiDyniadania z patelni

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z farszem

Dodane przez: Pyrkagotuje

Naleśniki z farszem wegetariańskim

Naleśniki z farszem na ostro,...

Naleśniki z waniliowym nadzieniem

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Naleśniki z waniliowym farszem

Naleśniki z serem to smak mojego...

image-0qi1slk

Dodane przez: kachuta11

Naleśniki z farszem gyros

Jednym naleśnikiem można najeść...

Naleśniki z farszem kurkowo-serowym

Dodane przez: Jola66

Naleśniki z farszem kurkowo-serowym

Gdy przychodzi sezon grzybowy -...

naleśniki z farszem mięsnym

Dodane przez: tatalia

naleśniki z farszem mięsnym

nadzienie naleśników zaskoczy niejednego...

Naleśniki z farszem

Dodane przez: czarrna

Naleśniki z farszem

Zapiekane naleśniki z mięsno-warzywnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE