Naleśniki z serkiem i sosem truskawkowym

  • wyświetlono: 251 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Takie naleśniki możemy podać na obiad na słodko lub deser po obiedzie. Smakują pysznie.

Michał Dobras
  • 4 porcje
  • 1min

Składniki

o NALEŚNIKI:
o 2 jajka,
o 1 i ½ szklanki mleka,
o 1 i ½ szklanki wody,
o 2 szklanki mąki,
o 2 łyżki oleju,
o Szczypta soli,
o NADZIENIE:
o 250g serka mascarpone,
o 200g sera trzykrotnie zmielonego,
o 2 i ½ łyżki cukru pudru,
o SOS TRUSKAWKOWY:
o 250g truskawek,
o 3 łyżki cukru,
o 1 łyżka soku z cytryny,
o 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1 łyżka wody,
o 1 łyżeczka żelatyny,

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z serkiem i sosem truskawkowym

  • 1. Składniki ciasta naleśnikowego zmiksuj. Ciasto odstaw na 30 minut. Po tym czasie smaż cienkie naleśniki.
    Składniki nadzienia zmiksuj ze sobą.
    Żelatynę zalej 2 łyżkami gorącej wody. Odstaw do napęcznienia. Mąkę rozrób w wodzie i soku z cytryny. Truskawki wymieszaj z cukrem. Wstaw je na gaz i zagotuj. Gotuj chwilę tzn. do momentu rozpuszczenia się cukru. Dodaj rozpuszczoną mąkę i mieszaj. Masa wyraźnie zgęstnieje. Sos truskawkowy zagotuj i zdejmij z ognia. Dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj. Sos odstaw do wystygnięcia.

    Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję nadzienia serowego. Gotowe naleśniki polej sosem truskawkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkinaleśnikiplacuszkiserek mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z mascarpone.

Dodane przez: BABECZKA 35

Naleśniki z serkiem mascarpone i białą czekoladą

Puszyste naleśniki z delikatnym...

Naleśniki czekoladowe z serkiem homogenizowanym i malinami

Dodane przez: tonajezyku

Naleśniki czekoladowe z serkiem homogenizowanym...

Dlaczego nigdy wcześniej nie zrobiłam...

naleśniki

Dodane przez: monikaT83

Naleśniki z serkiem i malinami

Pyszne i w pięknych barwach naleśniki:)...

Naleśniki z łososiem.

Dodane przez: Kasiella

Naleśniki z wędzonym łososiem i serkiem

Przystawka idealna na Wielkanocny...

kolorowe nalesniki

Dodane przez: Neblina36

Naleśniki biszkoptowe z sosem truskawkowym

Naleśniki z gęstym sosem truskawkowym...

naleśniki z serkiem straciatella i dżemem porzeczkowym

Dodane przez: justi2401

Naleśniki z serkiem straciatella i dżemem...

Pyszne naleśniki na słodko które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE