Naleśniki z serem i sosem truskawkowym
- 40 min
Nie tylko na deser, również jako smaczny obiad na słodko.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
1 jajko
250 ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5-6 łyżek mąki
15 g cukru waniliowego
Masa serowa:
500 g sera białego tłustego
200 ml słodkiej śmietany
15 g cukru waniliowego
50 g cukru
5 ml ekstraktu waniliowego
2 żółtka
Sos truskawkowy:
1 dżem truskawkowy
50 ml wody
cynamon
Naleśniki z serem i sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko dokładnie łączymy z jajkiem, mąką, proszkiem i cukrem waniliowym. Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki.
Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i cukrem. Dodajemy ser biały ( stopniowo ) cały czas miksując. Następnie do masy dodajemy żółtka, ekstrakt waniliowy. Masę dokładnie wyrabiamy.
Naleśniki smarujemy masą serową i składamy w kopertę.
W rondelku rozpuszczamy dżem truskawkowy, dodajemy wodę i miksujemy. Całość redukujemy do pożądanej konsystencji. Dodajemy cynamon, mieszamy. Podajemy z naleśnikami.
Komentarze