Naleśniki kochają wszyscy, a tak podane to już prawdziwa uczta.
Składniki:
naleśniki:
35 dag mąki
2 łyżki masła
2 jajka
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
1 szklanka wody mineralnej
Masa serowa:
40 dag białego sera
brzoskwinie w syropie około 1 szklanki owoców
1/2 szklanki soku którym były zalane brzoskwinie
4-5 łyżek cukru pudru
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
2 łyżki masła
Naleśniki z serem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąkę i wymieszać na sucho solą i proszkiem do pieczenia, dodać do niej stopione i przestudzone masło oraz jajko, miksować całość z dodatkiem mleka i wody do uzyskania gładkiego ciasta, troszkę grubsze naleśniki.
2.Masa serowa: Ser utrzeć z cukrem i syropem odlanych z owoców, kiedy masa serowa będzie gładka dodać do niej brzoskwinie pokrojone w grubą kostkę i delikatnie wymieszać. Na środku naleśnika ułożyć porcję nadzienia i zwinąć naleśnik.
3. Na patelni rozgrzać masło i zrumienić na nim naleśniki, następnie posypać cukrem pudrem i podawać gorące.
Komentarze