Naleśniki z rabarbarem

0 (0 ocen)

  • 35 min
  • Dla 4 osób

To pyszna propozycja na deser lub obiad na słodko. Krem jest przepyszny, delikatny, Świetnie współgra z kwaskowym rabarbarem.

  • 35 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • • NALEŚNIKI (15-18 sztuk):
    • 3 jajka,
    • 3 szklanki mąki,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • 1/3 łyżeczki cukru,
    • 2 i ¼ szklanki mleka,
    • 2 szklanki wody,
    • 3 łyżki oleju,
    • KREM BUDYNIOWY Z MASCARPONE:
    • ½ opakowania budyniu śmietankowego (20g),
    • 1 szklanka mleka,
    • 2 łyżki cukru,
    • 1 łyżka cukru waniliowego,
    • 250g serka mascarpone,
    • PIECZONY RABARBAR:
    • 300g rabarbaru,
    • 4 łyżki cukru,
    • 2 łyżki cukru waniliowego,
    • 2 łyżki soku z cytryny,
    • DODATKOWO:
    • Olej lub smalec do smażenia,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Naleśniki

Naleśniki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.
    KREM BUDYNIOWY Z MASCARPONE: Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu dodając cukier i cukier waniliowy do mleka. Budyń studzimy. Gdy wystygnie dodajemy mascarpone i miksujemy do połączenia. Powinniśmy otrzymać gładki krem.
    PIECZONY RABARBAR: Rabarbar kroimy w kostkę 1,5 cm. Przekładamy go do naczynia żaroodpornego. Następnie polewamy go sokiem z cytryny i posypujemy cukrem i cukrem waniliowym. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut, aby puścił sok. Po tym czasie rabarbar zapiekamy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy czy rabarbar jest już upieczony. Jeśli nie to trzymamy jeszcze kilka minut w piekarniku. Powinien być miękki i rozpadać się pod dotykiem.
    Każdego naleśnika smarujemy kremem budyniowym z mascarpone. Naleśniki zwijamy bądź składamy. Na wierzch naleśników wykładamy pieczony rabarbar. Wierzch naleśników polewamy także sokiem, który powstał z pieczenia rabarbaru.
    Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Mascarpone Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować