Naleśniki z pokrzywą z farszem z białego sera i wędzonego łososia

  • wyświetlono: 772 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pokrzywa świetnie sprawdziła się w moich naleśnikach. A jej smak? Niebiański! Podobny trochę do szpinaku, ale tylko podobny, bo dużo lepszy :-)

marysiaz
  • 60min

Składniki

naleśniki:

100g ugotowanych i odciśniętych listków pokrzywy
3 ząbki czosnku
2 jajka
1,5 szkl mleka
1 szkl mąki pszennej
spora szczypta soli i pieprzu
szczypta cukru
4 łyżki roztopionego masła

farsz:

500g białego sera
150g wędzonego łososia
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z pokrzywą z farszem z białego sera i wędzonego łososia

  • 1. 1. Pokrzywę po zerwaniu dokładnie płuczemy (ok 5 razy), zalewamy wodą i gotujemy ok 15 minut.
    Do miski wrzucamy liście pokrzywy, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wbijamy 2 jajka, wlewamy mleko, roztopione masło, dodajemy przesianą mąkę, sól, pieprz i cukier. Całość blendujemy ok 5 minut (musi powstać gładka masa naleśnikowa). Ciasto odkładamy na ok 15 minut.

    2. Na rozgrzanej patelni rozlewamy ciasto naleśnikowe. Staramy się robić jak najcieńsze placuszki, ponieważ smażymy je tylko z 1 strony. Gotowe naleśniki układamy na spodzie okrągłego talerza zieloną stroną do góry. Studzimy.

    3. Wędzonego łososia i szczypiorek drobno kroimy i dodajemy sera. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz mieszamy widelcem lub mikserem.

    4. Wystudzone naleśniki faszerujemy serem z wędzonym łososiem. Gotowe danie możemy podać z sosem czosnkowym na zimno lub na ciepło.

    SMACZNEGO :-)

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2015/04/nalesniki-z-pokrzywa-z-farszem-z-biaego.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakinaleśnikiłosoś wędzonynalesniki z serempokrzywa

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z ruskim farszem

Dodane przez: rzelkazag

Naleśniki z ruskim farszem

Pomysł ten dostałam jakiś czas...

image-02k9w5p

Dodane przez: Kasia R

Naleśniki ze szpinaku, faszerowane białym...

Naleśniki w wersji wytrawnej, raczej...

naleśniki z farszem brokułowym

Dodane przez: agazlotko

Naleśniki z brokułowym farszem.

Danie jest bardzo pożywne i na...

Zapiekane naleśniki z farszem bolognese z serem i sosem pomidorowym

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Zapiekane naleśniki z farszem bolognese z...

Mój syn od dziecka uwielbia sos...

Naleśniki z pikantnym farszem

Dodane przez: bogusia82

Naleśniki z pikantnym farszem

Takie naleśniki jadłam u znajomej,...

image-11mgvwc

Dodane przez: Di bloguje

Naleśniki z farszem jajecznym i kukurydzą

Naleśniki smakują rewelacyjnie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE