Naleśniki z pieczonymi burakami i fetą
- Dla 7 osób
- Średni
Buraki - zdrowe, pyszne i tanie. Jeszcze jakiś miesiąc mamy na nie sezon więc korzystamy i gotujemy z nich przeróżne smakołyki tj. dzisiejsza pasta z buraków i fety.
- Dla 7 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 190 gramów
- woda: 200 mililitrów
- mleko: 200 mililitrów
- Jajko: 1 sztuka
- feta: 150 gramów
- buraki: 2 sztuki
- chilli: 0.5 łyżeczki
- oregano: 0.5 łyżeczki
- oliwa: 1 łyżka
- ocet winny: 2 łyżki
- pieprz do smaku: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Naleśniki z pieczonymi burakami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z jajkiem, olejem, mlekiem i połową wody. Powstanie gęste ciasto, które miksujemy na gładką masę, tak żeby nie było grudek (gdy ciasto jest gęste łatwiej się ich pozbyć). Stopniowo dolewamy pozostałą wodę ciągle mieszając. Odstawiamy na pół godziny ciasto, po czym smażymy naleśniki na patelni na odrobinie oleju lub na zupełnie suchej i nieprzywierającej patelni.
Buraki kroimy na połówki, układamy na blaszce wnętrzem buraka do góry, skrapiamy oliwą i pieczemy do miękkości w piekarniku (180 st) około 30-60 min. w zależności od wielkości. Następnie przecieramy je przez drobne oczka tarki lub używamy do tego celu miksera, mieszamy z fetą i przyprawiamy. Nie solimy gdyż feta jest wystarczająco słona.
Smarujemy naleśniki pastą i zwijamy w rulonik. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z pieczonymi burakami, selerem naciowym i fetą
Gdybym miała do wyboru między kawałkiem najsmaczniejszego tortu a sałatką z pieczonego buraka to zdecydowanie wybrałabym tą sałatkę. Zakochałam się w niej od pierwszej łyżeczki. Wszystkie składniki sałatki tworzą mega smaczną całość. Niebo w gębie.
Komentarze