Naleśniki z pieczarkami i serem żółtym

wyświetlono: 2245 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Naleśniki z pieczarkami i serem żółtym mogą być pomysłem na bezmięsny obiad.Są bardzo smaczne i syte.

Dodany przez: BABECZKA 35

Opublikowany: 15.02.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

80min PT80M

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
pół szklanki gazowanej wody
pół łyżeczki soli
szczypta proszku do pieczenia

Nadzienie:
30 dag pieczarek
1 cebula
10 dag startego sera żółtego
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie
olej do smażenia
ketchup do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z pieczarkami i serem żółtym

1. Składniki ciasta dokładnie zmiksować na gładkie ciasto.Odstawić na pół godziny.
2. Pieczarki obrać, opłukać ,osączyć i pokroić w półplasterki.Cebulę obrać i drobno pokroić.
3. Pieczarki i cebulę usmażyć na oleju do miękkości,następnie przestudzić.Do przestudzonych dodać starty ser żółty i przyprawić do smaku solą,pieprzem i ziołami prowansalskimi.
4. Na patelni rozgrzewamy olej,wlewamy porcje ciasta,smażymy z jednej strony i obracamy na drugą.Na połowę nakładamy porcję nadzienia i składamy na pół.Dosmażamy z obu stron.W ten sposób smażymy wszystkie naleśniki.
5. Naleśniki podajemy udekorowane ketchupem.