Naleśniki z nadzieniem serowo-szpinakowym
- Dla 8 osób
- Łatwy
Delikatne, kremowe nadzienie. Czosnek nadaje mu lekkiego charakteru, a szpinak orzeźwiającego koloru...
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- NADZIENIE::
- cebula (+ olej rzepakowy do smażenia): 1 sztuka
- czosnek (duże): 2 ząbki
- świeży szpinak: 150 gramów
- ser żółty (np. ementaler): 150 gramów
- Ser biały (doskonale sprawdzi się ser śmietankowy): 250 gramów
- sól, pieprz (do smaku): 1 szczypta
DODATKOWO::
- naleśniki: 8 sztuk
PANIERKA::
- bułka tarta: 0.75 szklanki
- Jajko (+ trochę zimnej wody): 1 sztuka
- sól, pieprz: 1 szczypta
DODATKOWO::
- olej rzepakowy do smażenia (orientacyjna ilość): 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z nadzieniem serowo-szpinakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto naleśnikowe według swojego ulubionego przepisu. Usmażyć 8 większych naleśników.
- 2. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. W czasie smażenie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Szpinak umyć, osuszyć, poszatkować w malakserze. Dodać do smażącej się cebuli. Kilkakrotnie zamieszać, po chwili zdjąć z ognia, przestudzić. Ser żółty zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, biały utrzeć widelcem.. Przygotowane składniki nadzienia połączyć (część startego żółtego sera pozostawić do posypania gotowych naleśników), doprawić solą i pieprzem.
- 3. Na połowie każdego naleśnika rozsmarować solidną łyżkę nadzienia. Złożyć na cztery. Każdego naleśnika maczać w roztrzepanym jajku z dodatkiem zimnej wody, soli i pieprzu, następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć do zrumienienia z dwóch stron.
- 4. Ciepłe naleśniki posypać startym żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze