Naleśniki z kurczakiem i porem

4.5 (151 ocen)

  • 45 min

Naleśniki z pysznym farszem z kurczakiem z duszonymi młodymi porami to prosta i pyszna propozycja na wiosenny obiad lub kolację.

  • 45 min

Składniki:

  • Naleśniki:
    2 jajka
    1,5 szklanki mąki
    ½ szklanki mleka
    1, 5 szklanki wody gazowanej
    1 łyżka oleju
    Szczypta soli
    Farsz:
    2-3 młode pory lub 1 naprawdę duży
    1 łyżka masła
    2 ugotowane udka z kurczaka
    2 łyżki naturalnego serka homogenizowanego
    ½ łyżeczki curry
    Sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (151 ocen)

Zobacz również:

Curry Naleśniki

Naleśniki z kurczakiem i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Farsz:

    Pora kroimy na pół a patem w cienkie plasterki. Pokrojonego pora lekko solimy i dusimy do miękkości na maśle tj. około 15-20 minut. Przesmażonego pora odstawiamy do przestygnięcia. Ugotowane udka z kurczaka obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę – przekładamy do miseczki. Do kurczaka dodajemy przestudzonego pora, serek homogenizowany, curry i wszystko starannie mieszamy. Farsz doprawiamy do smaku solą i pieprzem – mieszamy raz jeszcze i dostawiamy na bok.

    Naleśniki :

    Jajka wbijamy do miski, wsypujemy mąkę, dodajemy mleko i składniki mieszamy tak aby nie było grudek. Kiedy mąką połączy się z jajkami i mlekiem stopniowo wlewamy wodę gazowaną i mieszamy aż do połączenia się składników. Dodajemy olej i szczyptę soli – mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut na bok.

    Patelnie do smażenia naleśników rozgrzewamy, łyżką nakładamy porcję, rozprowadzamy ciasto i smażmy na naleśniki po 2-3 minut z każdej strony. Usmażonego naleśnika przekładamy na talerz i czynność powtarzamy aż do wykończenia ciasta.

    Na usmażonego naleśnika nakładamy porcję farszu zwijamy go w rulon i serwujemy od razu lub po podgrzaniu na maśle z sałatą z sosem vinegrette - smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Por Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować