NALEŚNIKI Z KIEŁBASĄ I WARZYWAMI ZAPIEKANE Z DWOMA SERAMI
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne naleśniki z kiełbasą i warzywami w sosie pomidorowo-śmietanowym zapiekane z mozzarellą i serem żółtym. :)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na naleśniki:
1/2 szklanki wody gazowanej,
3/4 szklanki mleka,
mąka,
sól,
2 małe jajka,
2 łyżki oleju.
Składniki na farsz:
większy kawałek ulubionej kiełbasy,
1/2 kg pieczarek,
2 cebule szalotki (możecie użyć też zwykłej lub całkowicie pominąć),
1/2 mniejszej papryki czerwonej,
puszka pomidorów krojonych,
zioła prowansalskie,
pieprz cayenne,
słodka papryka,
sól,
cukier,
3 płaskie łyżki śmietany,
8 dag tartego sera żółtego,
bazylia.
Dodatkowo:
8 dag tartego sera żółtego,
opakowanie mozzarelli,
świeża bazylia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z kiełbasą i warzywami zapiekane z dwoma serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Mąkę, sól, wodę i mleko dokładnie mieszam (mąkę dodaję stopniowo, zaczynając od 3/4 szklanki, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta na naleśniki). Następnie wbijam jajka, mieszam. Odkładam ciasto na czas przygotowania farszu, po tym czasie dodaję olej i dokładnie łączę. Smażę naleśniki na rozgrzanej patelni.
Kiełbasę i paprykę kroję w kostkę, cebulę siekam, pieczarki kroję w półplasterki. Podsmażam na oleju z dodatkiem przypraw: ziół prowansalskich, pieprzu cayenne i papryki słodkiej. Kiedy warzywa z kiełbasą lekko się zarumienią dodaję pomidory, chwilę gotuję na małym ogniu. Doprawiam do smaku solą, cukrem i bazylią. Dodaję śmietanę i ser żółty, dokładnie mieszam, gotuję jeszcze przez chwilę.
Na naleśnikach układam farsz, zwijam w rulony, układam na brytfance. Całość posypuję serem żółtym oraz pokrojoną mozzarellą i listkami bazylii.
Naleśniki zapiekam przez 10-15 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CUKINIA FASZEROWANA KIEŁBASĄ I PIECZARKAMI Z DWOMA SERAMI
Pyszny, letni obiad, przystawka imprezowa, a może romantyczna kolacja z ukochanym? To danie nadaje się idealnie na każdą z tych okazji. Letnie warzywa w połączeniu z kiełbasą, dwoma rodzajami sera i świeżą natką pietruszki - smak rewelacyjny!
Zapiekane naleśniki z kurczakiem i warzywami
Przepyszne naleśniki! Zachwycam się nimi ja, zachwycała się też moja Mama, gdy jej je podałam na obiad. Zachęcam do przygotowania do nich sosu czosnkowego na bazie jogurtu naturalnego. Można je oczywiście przygotować bez żółtego sera, jednak wtedy nie będą już tak smaczne. Jeśli macie patelnię, która...
Komentarze