Naleśniki z kaszą jaglaną i serkiem kozim w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 35 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pożywne naleśniki z aromatycznym kozim serkiem w pysznym, gęstym pomidorowym sosie

IMG_6363
  • 8 porcje
  • 40min

Składniki

na sos:
1 łyżeczka cukru
szczypta cynamonu
2 łyżki koniaku
500 g passaty pomidorowej z kawałkami pomidorów
1 mała cebula
2 łyżki oliwy
sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

farsz:
150g łagodnego serka twarogowego koziego
2 woreczki kaszy jaglanej
sól, pieprz, kwiat muszkatu
2-3 łyżeczki mleka

ciasto na naleśniki
1 szklanka mąki
4 jajka
szczypta
1 szklanka mleka 3,2
2 łyżki oleju
około 0,5 szklanki wody gazowanej
do posypania ; pieprz, szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z kaszą jaglaną i serkiem kozim w sosie pomidorowym

  • 1. Najpierw wszystkie składniki na ciasto nalesnikowe mieszam misce lub garnku za pomocą trzepaczki i gdy nie ma już grudek mąki, odstawiam na około 30 min.
  • 2. W czasie gdy ciasto na naleśniki ma obowiązkowy odpoczynek, sparzam woreczki z kaszą wrzątkiem. Sparzoną kaszę gotuję w osolonej wodzie.
    Ugotowaną kaszę mieszam z rozdrobnionym serkiem, mlekiem i przyprawiam do smaku.
  • 3. Na patelni rozgrzewam olej na którym dusze cebulę, gdy jest miękka dodaję cukier, cynamon passatę i koniak - odparowuję do uzyskania gęstego i aromatycznego sosu
  • 4. Naleśniki smażę bez tłuszczu - bo dodałam już do ciasta. Na cienkie placki wykładam 2 łyżki masy i składałam w trójkąty.
  • 5. Zimne naleśniki podgrzewam w sosie pomidorowym, który wykładam na talerz razem z naleśnikami i całość posypuję pieprzem i czymś zielonym - u mnie był to szczypiorek

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

naleśnikikasza jaglanaobiadsos pomidorowykozi sertani obiadNaleśniki wytrawne

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną z sosem grzybowym

Dodane przez: MagdalenaS

Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną...

Bardzo ciekawy smak i proste wykonanie.

Naleśniki z kaszą gryczaną, żóltym serem i sosem czosnkowym

Dodane przez: Mysiunia

Naleśniki z kaszą gryczaną i sosem czosnkowym

Uwielbiam kaszę gryczaną! Naleśniki...

Pomidorowe naleśniki z ziołowym serkiem

Dodane przez: Magdalena G

Pomidorowe naleśniki z ziołowym serkiem

Smakowita odmiana tradycyjnych...

Naleśniki z kurczakiem i szpinakiem zapiekane w czosnkowym sosie beszamelowym

Dodane przez: monika016

Naleśniki z kurczakiem i szpinakiem zapiekane...

Kolejna odsłona naleśników:) Tym...

Naleśniki z truskawkami i serkiem

Dodane przez: Futka

Naleśniki z truskawkami i serkiem

Propozycja na smaczne i pożywne...

Wytrawne naleśniki z kozim serem w buraczkach

Dodane przez: MałaMi

Wytrawne naleśniki z kozim serem w buraczkach...

Na pomysł tych naleśników wpadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE